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domenica 3 novembre 2013

Plumcake al cocco e cioccolato bianco


Se il buongiorno si vede dal mattino,oggi la giornata promette davvero bene vista la riuscita del mio dolcetto preparato nella notte.
Di facile esecuzione,c'ho messo 10 minuti a farlo e mezz'ora a cuocerlo,potete anche prepararlo last minute per un te o un caffè con le amiche,o come ho fatto io ,per trovarlo pronto per la colazione del giorno dopo.

INGREDIENTI

2 uova medie
100 gr di cioccolato bianco
100 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
75 gr di burro
75 gr di farina
70 gr di farina di cocco

PROCEDIMENTO

lavorate le uova con lo zucchero per alcuni minuti fino al raddoppio del volume, nel frattempo a bagnomaria fate sciogliere il burro con il cioccolato che aggiungerete al composto di prima.
Sbattete molto bene con le fruste, aggiungete poi la farina di cocco e la farina con il lievito ben setacciati.
Imburrate leggermente uno stampo classico da plumcake e versate il composto.
Infornate a 180 per 25 minuti,ma fate la prova stecchino, a me infatti ne sono serviti 35, ma ogni forno é a sé.
Lasciatelo freddare molto bene e versatelo su un piatto da portata e cospargetelo con dello zucchero a velo.

Che dirvi, buona colazione a tutti!!




3 commenti:

Iside Make up ha detto...

questo è sicuramente da provare!!!
se ti va passa sul mio blog http://isidemakeup.blogspot.it/

Mikroula ha detto...

LO devo fare assolutamente!!!!!!!!!!!

Valeria ha detto...

Provatelo e fatemi sapere.
Grazie della vostra visita 😀😀😀